jueves, 2 de febrero de 2012

La Gallina Kollonca una Raza ancestral

Kollonca  Vs   Francolina


La Gallina kollonca es un tipo de gallina ancestral propia del pueblo Mapuche. Es uno de los subtipos de gallinas que forman las Gallinas Araucanas, fue una de las protorazas espontaneas que se formaron en la región Mapuche de Chile. Los  mapuches dieron el nombre de “kolloncas” a su gallina nativa. Cabe destacar que la kollonca era una  gallina que ponía huevos azules, de pequeño tamaño, cresta pequeña, patas medianamente cortas de color oscuro, ala larga del tipo voladora. No tenía cola ni las vertebras coxígeas, es decir, es una gallina con ciertas características no solo una gallina que le falta la cola y sus últimas vertebras. Con el tiempo, esta protoraza nativa  se fue mestizando y en  la  actualidad en Chile se ha tomado como costumbre llamar “Kollonca” a cualquier gallina que no tenga cola, ni sus últimas vertebras, pero eso no quiere decir que esté bien usado el término kollonca para denominar ese único rasgo. En castellano a las gallinas que no tienen cola se les llama “Francolinas”. El término francolino es el correcto para denominar una gallina sin cola, pues vocablo alude solo al rasgo, en cambio, el término kollonca se refiere a una raza.
      La ausencia de cola y vertebras coxígeas no es un rasgo exclusivo de nuestras gallinas araucanas , existen otras razas sin cola que vienen del viejo continente, como lo menciona Salvador Castello, Director de la Real Escuela de Avicultura de España, en una publicación en 1922  en la cual hace el postulado acerca de que “la gallina araucana puede venir de un tronco distinto a la gallina europea”. Él basa esta postulación en el huevo azul y no en la ausencia de vertebra. Castello dice que en Europa ya se conocen las “walkikis de Persia”, “las zuecas de Holanda” y la “gallina recula”

(como se muestra en la foto siguiente, de la publicación hecha por el Prof. Salvador Castello en 1922 en su revista “Mundo Avícola”).


En el tiempo de la colonia se trajeron muchas razas de gallinas a Latinoamérica. Con ellas también se trajo la costumbre de las peleas de gallos. Entre estos círculos de  galleros llegaron a Chile las gallinas Reculas, que son mencionadas por Castello y que pueden apreciarse en la foto anterior. Este es un tipo de  gallina de pelea que es francolina y hasta el día de hoy se pueden encontrar este tipo de ejemplares en  círculos de  galleros en Chile y en toda Latinoamérica
(gallina recula)


 En España había gallinas francolinas, descendientes de walkikis, que también fueron traídas a Latinoamérica por los españoles
. 
(gallinas walkikis de Persia)




 En Sudamérica, en círculos de galleros también  se hicieron  cruces  entre francolinas, gallina recula recula y de otras gallinas de peleas, obteniendo el llamado “pollo bolo”. Este recibió su nombre de la redondez de su parte posterior y se concentraron principalmente en Perú y en sus países limítrofes. Estos gallos existen en distintas contexturas: algunos más delgados otros más gruesos dependiendo de los parentales ocupados en las cruzas, los cuales se  pueden encontrar hoy en dia en círculos de galleros en Chile
. ( Pollo Bolo)


En conclusión, no se puede llamar “Kollonca” a cualquier gallina porque el término fue dado por los mapuches para su raza de gallinas, NO para  la sola característica de carecer de cola, puesto que para esta única característica existe el nombre “francolina”. Además, existen otros tipos de gallinas francolinas que vienen de Europa y que no tienen ninguna relación con nuestra ancestral kollonca.


Este documento fue creado y redactado por "Gonzalo Carvajal" (kollonco araucano), para entregarles a otros criadores información útil de la raza  de gallina Mapuche Araucana con el fin de fomentar el Rescate y Restauración de la gallina Mapuche Araucana  y la cría selectiva de nuestra preciada raza

https://www.facebook.com/kollonco.araucano

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